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发布时间:2020-10-17 20:15:41
鹌鹑蛋是一种美食,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类,不喜结群互动,而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯,体形较小且伪装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。生吃鹌鹑蛋时,尽量将鹌鹑蛋的外壳清洗干净,避免食用时误食以及***物质。
鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,***A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,***E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,病、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些引致的***反应有***作用。建议:6岁以下***,可以选择吃鹌鹑蛋,每天三到四个为宜(相当一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。
大家都知道,鹌鹑蛋的壳上面有密密麻麻的斑点,好像人脸上的斑和胎记,于是就有传言说孕妇吃鹌鹑蛋生出的宝宝脸上会长斑,这是真的吗?鹌鹑蛋中含有丰富的营养成分,食用以后,对身体有很好的滋补作用,可以很好的满足身体对营养成分的摄取量,满足身体代谢所需。当然不是真的,而且毫无科学依据,并不能因为食物的外貌来揣测,这种说法纯属无稽之谈,鹌鹑蛋营养丰富,含有的蛋白质、***和矿物质,不仅能够给孕妇提供各种营养,还能有助于胎儿的生长发育。
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